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牛肉醬巴式殺菌機簡介：
牛肉醬巴式殺菌機適用于辣椒醬、牛肉醬、海鮮醬、黃豆醬、豆瓣醬等醬料產品包裝后的殺菌處理，可以完成馬口鐵罐裝醬料、玻璃瓶裝醬料殺菌工序。巴式滅菌又稱為低溫滅菌法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度 (一般在60～82℃)，在規定的時間內，對食品進行加熱處理，達到殺死微生物營養體的目的，是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。因此玻璃瓶裝醬料殺菌機被廣泛用于牛肉醬等醬料產品的后道殺菌中。
牛肉醬巴式殺菌機工作原理為：將包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品滅菌要求，后面接著進入連續風干線除去包裝表面水分，可直接裝箱。
設計特點：
1、玻璃瓶裝醬料殺菌機是星火公司吸收國外技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風干等部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌產品進入槽內連續作業。
2、玻璃瓶裝醬料殺菌機整機采用出色304不銹鋼制作，網帶強度高，伸縮性小，不易變形，與原始的“殺菌池”滅菌法相比，不僅容易控制，減少人力成本，而且解決了滅菌過程中人為因素造成的滅菌不均勻、不有效的難題。
3、牛肉醬巴式殺菌機采用先進的儀表控制，外形美觀且整機運行穩定，原系統升級后操作及維護更加方便，產品符合GMP,HACCP的的認證要求，衛生高效，是牛肉醬、辣椒醬等醬料加工生產企業的理想殺菌設備。
技術參數：
滅菌時間 |
10-40min以內可調 |
滅菌溫度 |
65℃-98℃以內可調 |
加熱方式 |
蒸汽加熱 |
外形尺寸 |
定做 |
蒸汽壓力 |
1-4KG |
耗能 |
0.3-1.0m3/h |
電源 |
380v/50Hz |
運行速度 |
變頻調速 |
網帶寬度 |
600/800/1000/1200/1500mm可選 |
很小生產量 |
0.55噸/小時（按殺菌時間5-60分鐘） |
板材 |
SUS304不銹鋼 |
板材厚度 |
2/2.5mm |
保溫層厚度 |
5cm |
功率 |
3.7kw |
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